Haz unas cookies en tu flamante cocina
No todo va a ser un buen diseño de cocinas, también tenemos que disfrutar de ese espacio que hemos creado para nuestros hogares. ¿Qué mejor que un buen chocolate caliente, con unas galletitas caseras y recién horneadas? A que ya estás empezando a oler ese aroma a recién hecho y a saborear unas cookies con chips de chocolate mientras abrazas un buen tazón de tu chocolate favorito.
En Cocinas Ferreira te damos una receta para que aproveches esos momentos que nos brinda el invierno. Disfrutar de la receta y no dudéis en compartir con nosotros como os han quedado
Todo lo que vas a necesitar
- 260gr de Harina
- 1/2 cucharilla de café de bicarbonato sódico
- 1/2 cucharilla de sal fina
- 170gr de mantequilla sin sal
- 100gr de azúcar blanco
- 200gr de azúcar moreno
- 1 cucharilla de café de extracto de vainilla
- Un huevo
- 1 yema de huevo
- 300gr de pepitas de chocolate (a nosotros nos gusta negro)
Prepara las Galletas
Mezcla en un bol la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Si tienes batidora eléctrica mejor, si no tendrás que moverlo bien hasta que quede todo homogéneo.- Añade el extracto de vainilla, el huevo, la yema y vuelve a mezclarlo todo.
- Mezcla la harina, la sal y el bicarbonato en un bol y tamízala mientras la incorporas a la masa anterior.
- Incorpora las pepitas de chocolate, muévelo con una lengua de goma hasta que veas que se han repartido correctamente.
- Deja reposar todo en frigorífico durante al menos 20 minutos. Mientras esta dentro aprovecha el horno incorporado en tus muebles de cocina para precalentarlo a 170ºC. Saca las placas donde vas a colocar las Cookies.
- Cuando la pasta esté fría haz pequeñas bolitas (no las aplastes) con una cucharilla de café. Colócalas sobre las placas para hornear, dejando un espacio entre ellas para que no se peguen.
- Cocínalas durante 15 minutos aproximadamente, asegúrate en ese tiempo que todo va bien para que no se nos quemen. Éste tiempo varía en función del horno que tengas, el tamaño de las cookies…
- Cuando veas que están doradas, es el momento de sacarlas. Si las tocas notaras que aún están blandas, ¡Tranquilo! se endurecerán cuando las saques y quedarán crujientes… hmmm. Déjalas secar en la misma fuente unos minutos, verás que resultado.
Y después de hacerlas…
Lo normal (si llegan) es que te aguanten unos días bien guardadas en un tupper. Y lo mejor para disfrutarlas es con tu mejor chocolate caliente, una buena película ¡y tu manta preferida!
No dudes en hacerlas, obtendrás un resultado buenísimo y siempre podrás hacer para disfrutarlas con amigos y familiares, además para los más pequeños de la casa será una gran experiencia hacer esta receta junto contigo. El diseño de cocinas es un buen punto, pero disfrutarlo es mejor.
No dudes en compartir con nosotros y en nuestras redes sociales tu resultado, seguro que están buenísimas!!
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